المغنيسيوم

يتوفر المغنيسيوم طبيعياً في العديد من أصناف الطعام، وقد يتوفر على شكل مكمّلات غذائية، ويتم تخزينه في أنسجة الجسم، وهو يحتل الرتبة الرابعة ضمن أكثر المعادن وفرةً في جسم الإنسان؛ حيث تُقدر الكميات الموجودة منه في الجسم بـِ 25 غرام، علماً بأن ما يقارب 50-60% منها تكون مُخزنةً في الهيكل العظمي، أما الباقي فإنه يتوزع بين العضلات، والأنسجة اللينة، والسوائل، ويُعتبر عنصراً مهماً يدخل في تفاعلات أكثر من 300 إنزيم في الجسم، وعمليات التمثيل الغذائي، وتركيب الأحماض الدهنية، والبروتينات، وانتقال الرسائل العصبية.